Французская

французская

Французская кухня считается одной из лучших в мире. Наиболее известными её продуктами являются булочки-круассаны, шоколадные хлебцы, багет, длинные батоны, а также улитки по-бургундски, яйца «кокот» с эстрагоном, блины из гороховой муки «сокка», сосиски по-лионски, омары с петрушкой, пирог из лука «писаладье» и, конечно, луковый суп. Плюс обязательное использование разнообразных соусов (более 3000 рецептов) и множества специй.

Печенье для тирамису (савоярди)

Слоеное тесто

Малиновые макаруны (миндальные пирожные)

Саварены — кексы пропитанные ромом.

Рыбные крокеты

Соус Бешамель

Французский луковый суп