Предлагаю Вам идею замечательного торта. В разрезе торт необычный, коржи расположены поперек. Украсить торт, нарисовав кремом ветку сирени, совсем не сложно.
Ингредиенты:
6 яиц,
1 стакан сахара,
Щепотка лимонной кислоты,
3 столовые ложки сока шпината,
1,5 стакана муки,
1 пакетик порошка для выпечки,
1 пакетик ванилина.
Для крема:
1,2 литра молока,
2 столовые ложки муки,
2 столовые ложки крахмала,
1,5 стакан сахара,
1 пакетик ванилина,
Красители: желтый, фиолетовый, зеленый
Кокосовая стружка.
Приготовление:
Для начала приготовьте заварной крем:
Соедините муку, крахмал и сахар, влейте немного молока и перемешайте. Вскипятите оставшееся молоко и влейте в мучную смесь. Поставьте смесь на паровую баню или в крайнем случае на слабый — слабый огонь и при постоянном помешивании доведите до кипения. Выключите, добавьте ваниль и остудите.
Приготовьте коржи для торта:
Взбейте яйца со щепоткой лимонной кислоты, ванилином и с сахаром (добавляйте сахар в три этапа). Добавьте сок шпината, легко перемешайте. И, наконец, муку смешанную с порошком для выпечки. Бережно перемешайте. Тесто вылейте на противень (2 шт.) застеленный пергаментной бумагой. Выпекайте 10-15 минут при температуре 180 С.
На готовые коржи нанесите половину крема. Нарежьте коржи на полоски ( ширина полоски — это высота торта) .
Начните заворачивать полоски рулетом, каждую полоску оборачивайте вокруг предыдущей и уложите в форму.
Оставьте торт для застывания в холодильник на 5-6 часов. Готовый торт выньте из формы. Подровняйте ножом верх торта.
Оставшийся крем разделите. Часть крема покрасьте в необходимые цвета.
Половиной белого крема смажьте верх и бока торта, бока посыпьте кокосовой стружкой.
Цветными кремами нарисуйте ветку и цветы сирени. Белым кремом оформите края.
Приятного аппетита! И помните, что здоровье живота зависит от того, что Вы едите, а здоровье глаз от того, какие линзы Вы носите. Поэтому рекомендуем контактные линзы dailies total 1, чтобы Ваши глаза были всегда здоровы, а зрение — отличным!
