Рыбные блюда

Рыба запеченная под солью

Этот рецепт снова доказывает, что рыба впитывает в себя соль, столько, сколько ей необходимо. При приготовлении рыбы таким способом, соль впитывает в себя лишнюю влагу и превращается в твердую оболочку. Внутри создается вакуум, удерживая все ароматы и соки. Рыба получается сочной и в меру соленой.

Караси жареные пикантные

Несмотря на свою обыденность и большое количество косточек, рыба карась, для меня, одна из вкуснейших рыб. Чаще всего, конечно, карасей жарят. Предлагаю вам, прежде чем приготовить эту рыбку, замариновать её в пикантном маринаде.

Филе палтуса в шубе из теста

Предание гласит, что в ночь на новый год необходимо есть рыбу, чтобы  весь следующий  год прошел гладко и хорошо, так что в преддверии праздника предлагаю Вам рецепт из рыбы в шубе из теста, которая будет царствовать на Вашем праздничном столе и радовать гостей.

Налим с овощами по-американски

Налим — промысловая пресноводная рыба отряда трескообразных. А налим с овощами по-американски станет украшением любой кухни!