Овощные блюда

Перец фаршированный рисом и грибами

Один из частых гостей на нашем столе летом — это, конечно же, фаршированный перец. И не зря, ведь это блюдо и сытное, и полезное , и очень вкусное. Рецептов фаршированного перца много. Фаршируют перец не только рисом и мясом, но и капустой, сыром, кукурузой, фасолью, картошкой, баклажанами.  Предлагаю сегодня  приготовить его с грибами.

Летний овощной тиан

Мне нравятся овощи и их природные тонкие ароматы. Овощи хороши в салатах, жаренные и соусом, а можно из овощей приготовить тиан. Нежные запеченные овощи, под сырной корочкой обязательно вам придутся по вкусу.

Летнее рагу из белой фасоли

Замечательное летнее вегетарианское блюдо, из белой фасоли с помидорами, приправленное чесноком, с ароматом мяты и базилика не оставит Вас равнодушными.

Икра из баклажан

Замечательная закуска на зиму — баклажанная икра. Подойдет и просто намазать на хлеб и как соус к каше.

Баклажаны фаршированные овощами

Баклажан — низкокалорийный овощ, но у него есть такая  особенность он хорошо впитывает в себя масло и поэтому для тех кто придерживается диеты, не рекомендуется его жарить, а вот тушить, печь, готовить на гриле или варить и мариновать — можно, не боясь испортить  фигуру . Этот рецепт фаршированных  баклажан понравиться вам, благодаря тому что масло в баклажанах почти не чувствуется, помидоры придают им легкость и помогают пищеварению, а  пикантный  вкус им придают чеснок и перец чили.