Сладкая выпечка

Тыквенник по-быстрому (на основе лаваша)

Этот пирог или вертута из тыквы обычно готовится из вытяжного теста. Но нашем темпе жизни, порой некогда уделить время, такому кропотливому процессу, как замес и раскатывание теста. Предлагаю вам приготовить тыквенник на основе лаваша. Получается быстро, легко, не дорого, а самое главное вкусно!

Творожная запеканка с изюмом

Творожная запеканка знакома нам с детства. Ею нас кормили в детском саду, в школьной столовой и даже в больнице. Именно, из-за легкой усвояемости и высокой пищевой ценности, творожную запеканку рекомендуют и маленьким детям, и пожилым людям.

Слоеное тесто

Происхождение слоёного теста точно не известно: то ли его придумал в XVII веке некий французский художник, то ли изобрел французский кондитер, то ли оба они позаимствовали рецепт у древних греков. В любом случае приготовление такого теста не пустяк: его нужно долго раскатывать, крутить и ждать. Зато во время всех манипуляций сливочное масло насыщается кислородом и после пребывания в духовке тесто превращается в хрустящую, воздушную субстанцию. От тарталеток и волованов до хрустящих пирогов и печенья — домашнее слоеное тесто превращает выпечку в искусство.

Шарлотка (Яблочный пирог)

Шарлотка — яблочный пирог, но по фактуре очень нежный и больше напоминает торт.

Саварены — кексы пропитанные ромом

Необычный десерт, придуманный французским кулинаром, получил признание во всём мире. Предлагаю Вам классический рецепт, но вариантов этого шедевра множества, его пекут с цукатами, изюмом, в сироп добавляют коньяк, ром, ваниль, корицу, гвоздику, цедру апельсина. Украшают сливками, фруктами и ягодами.