Соуса и крема

Заварной крем по классическому рецепту

Заварной крем используют  в тортах, десертах, эклерах. Он легко пропитывает коржи,легок в приготовлении и не слишком калориен.

Соус сальса

Разве может сравнится магазинный соус с соусом собственного приготовления? Жгучий соус сальса приготовленный обязательно из спелых, ароматных помидоров, подойдет к мясу, жаренной рыбе, еще его едят с чипсами, крекерами да и просто с хлебом.

Соус маринара

Соус маринара прекрасное дополнения ко многим гарнирам. Смесь приправ и специй придают томатному  соусу особую пикантность.

Соус Бешамель

Белый соус или его оригинальное название «соус а-ля Bechameil» является королём белых соусов. Он используется очень во многих сложных блюдах — в суфле, лазаньях, запеканках, каннеллони и многих других, отлично подходит для гарнира к знаменитым «волованам» или для придания аромата запеченным блюдам из мяса, вареным овощам, рыбе, суфле.

Сливочный крем для украшения тортов

Предлагаю Вам рецепт сливочного крема которым украшают торты. Крем хорошо держит форму, из него делают цветы, бортики, пишут надписи.