Заварной крем используют в тортах, десертах, эклерах. Он легко пропитывает коржи,легок в приготовлении и не слишком калориен.
Соуса и крема
Разве может сравнится магазинный соус с соусом собственного приготовления? Жгучий соус сальса приготовленный обязательно из спелых, ароматных помидоров, подойдет к мясу, жаренной рыбе, еще его едят с чипсами, крекерами да и просто с хлебом.
Соус маринара прекрасное дополнения ко многим гарнирам. Смесь приправ и специй придают томатному соусу особую пикантность.
Белый соус или его оригинальное название «соус а-ля Bechameil» является королём белых соусов. Он используется очень во многих сложных блюдах — в суфле, лазаньях, запеканках, каннеллони и многих других, отлично подходит для гарнира к знаменитым «волованам» или для придания аромата запеченным блюдам из мяса,...
Предлагаю Вам рецепт сливочного крема которым украшают торты. Крем хорошо держит форму, из него делают цветы, бортики, пишут надписи.