Варенье, джемы

Варенье из молодых грецких орехов

Вы знаете, что из орехов можно приготовить очень вкусное и необычное варенье? Орехи для него необходимо собирать молодые, пока еще они только стали затвердевать. Этот сезон обычно приходится на начало июня месяца. Знаю, что некоторые, при приготовлении этого варенья, замачивают орехи в известковый раствор и выстаивают несколько дней. Я готовлю его проще, и, поверьте, варенье ни чуть не уступает, «известковой технологии».

Варенье из чайной розы

Варенье из роз моё самое любимое варенье. Его аромат не забываемый. А еще оно лечебное, и чай из него восхитителен.

Джем из вишни

Недавно, приобрела я закаточные крышки, а в подарок к ним шел загуститель для варенья. И за чем же дело стало, пришлось купить еще вишню и сахар. Джем получился отменный, сама этого не ожидала!