Украинская кухня

Котлеты по-киевски

Рецепт котлет по-киевски сложноват в приготовлении, но, я думаю, многие со мной согласятся, стоит потратить не много потратить сил и времени, чтобы насладится их замечательным вкусом. Классические котлеты по — киевски готовят на ножке и придают им овальную форму. В этом рецепте упрощены эти моменты, это не столь важно, главное чтобы мясо в котлете не было сырым или пересушенным.

Киевский торт

Рецепт киевского торта был создан еще в 1960-70годах. На протяжении многих лет он стал популярен не только в Украине, но и в других странах. Его особенность — это хрустящие, воздушный белково-ореховые коржи.