На заметку

Основа для пиццы – какой одна должна быть?

В компанию Империя пиццы люди нередко обращаются не только ради того, чтобы утолить чувство голода, но и насладиться самим процессом приема пищи.

Пирожки на заказ: сытное угощение к любому столу!

Детский праздник и корпоратив, уютные посиделки с друзьями и масштабный юбилей — поводов для появления на столе пирожков может быть множество. Свежие и ароматные, они вкусны и аппетитны. Наряду с большими полновесными пирогами маленькие пирожки всегда популярны. Только есть их намного удобней — компактные порционные изделия легко помещаются даже в маленькой детской ручке.

Помидоры на зиму

Представляю Вам лучший рецепт заготовки помидор на зиму. Этот рецепт я подсмотрела у своей мамы, которая делает отличные помидоры на зиму. Делюсь с Вами.

Слоеное тесто

Происхождение слоёного теста точно не известно: то ли его придумал в XVII веке некий французский художник, то ли изобрел французский кондитер, то ли оба они позаимствовали рецепт у древних греков. В любом случае приготовление такого теста не пустяк: его нужно долго раскатывать, крутить и ждать. Зато во время всех манипуляций сливочное масло насыщается кислородом и после пребывания в духовке тесто превращается в хрустящую, воздушную субстанцию. От тарталеток и волованов до хрустящих пирогов и печенья — домашнее слоеное тесто превращает выпечку в искусство.

Рыба запеченная под солью

Этот рецепт снова доказывает, что рыба впитывает в себя соль, столько, сколько ей необходимо. При приготовлении рыбы таким способом, соль впитывает в себя лишнюю влагу и превращается в твердую оболочку. Внутри создается вакуум, удерживая все ароматы и соки. Рыба получается сочной и в меру соленой.