Печенье — сэндвич Йо-Йо

Рецепт Печенье - сэндвич Йо-Йо

Печенье похожее на знаменитую игрушку Йо-Йо, восхитительно нежное, а еще оно смазанно пастой Nutella , что особенно понравиться  детям.

Ингредиенты:
200 грамм муки,
200 грамм сливочного масла,
200 грамм сахарной пудры,
150 грамм кукурузного или картофельного крахмала,
1/2 чайной ложки порошка для выпечки,
1/4 чайной ложки соли,
1/2 пакетик ванилина,
1/2 стакана шоколадно-ореховой пасты типа Нутелла.

Приготовление:
…………………………………………………………………………………………………………..
1.В небольшой миске смешайте вместе муку,  крахмал, разрыхлитель и соль.

…………………………………………………………………………………………………………..
2.Сбейте масло в кухонном процессоре, всыпьте сахарную пудру и сбивайте еще 3-4 минуты.

…………………………………………………………………………………………………………..
3. Добавьте ваниль и затем мучную смесь и сбивайте на низкой скорости до полного смешения продуктов. Тесто не должно быть мягким и липким.

…………………………………………………………………………………………………………..
4. Берем тесто чайной ложкой скатываем в шарики и разлаживаем  на подготовленный  противень на расстоянии друг от друга 2-3 см. Каждый шарик придавите вилкой.

…………………………………………………………………………………………………………..
5.Выпекайте печенье в предварительно разогретой духовке до 180 градусов С приблизительно 15 минут до слабого подрумянивания.

…………………………………………………………………………………………………………..
6. Остудите печенье полностью (если мазать печенье теплым, то паста растает и потечет).

…………………………………………………………………………………………………………..
7.Намазывайте печенье по плоской стороне шоколадно-ореховой пастой и сверху прилепите другое печенье.
Будет лучше если готовое печенья обернете пергаментной  бумагой или сложите в контейнер с плотно закрывающейся крышкой.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *