Рулет из лосося с творожным сыром

Многие хозяйки часто бывают озадачены, что бы такого приготовить на праздник, так чтобы было быстро, просто, но оригинально. Чаще всего в магазине, выбирая продукты к торжеству,  мы останавливаемся на вкусной и красивой рыбе — лососе. Конечно,  лосось хорош и сам по себе — соленый или копченый, но из него можно приготовить и замечательные закуски, салаты и основные блюда. Предлагаю, вам попробовать приготовить рулет из лосося с творожным сырным кремом и зеленью.

Ингредиенты:
200 грамм копченого лосося,
4 куриных яйца,
200 грамм творожного сыра,
100 грамм сметаны,
Перья зеленого лука,
Веточка укропа

Приготовление:


1. Измельчите лосося в кухонном комбайне.
_________________________________________________________________
2. Добавить яйца и перемешайте.
_________________________________________________________________
3. Противень (20×25 см) застелите пергаментной бумагой. Вылейте рыбную смесь на противень и разровняйте.
_________________________________________________________________
4. Положите выпекать рыбную смесь в предварительно разогретую духовку до 200 ° С, в течении 10-12 минут. Дайте коржу остыть.
_________________________________________________________________
5. Между тем, подготовьте начинку из сыра. Мелко нарежьте укроп мелко перья зеленого лука и добавьте к сыру.
_________________________________________________________________
6. Добавьте сметану и хорошо перемешайте.
_________________________________________________________________
7. Намажьте сыром корж, разровняйте.
_________________________________________________________________
8. Сверните рулетом, снимая пергаментную бумагу и заверните в пленку.
_________________________________________________________________
9. Положите в холодильник на 1 час.

20.06.2017

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *