Салат с шампиньонами слоёный

Рецепт этого салата вычитала в газете очень давно и на мое удивление он оказался очень вкусным. С тех пор он бывает частым гостем на наших семейных праздниках. Мне кажется, он может быть прекрасной заменой любимого , для тех, кто не ест мясных продуктов.

Ингредиенты:
2 средних картофелины,
4 яйца,
150г соленых огурцов,
300г шампиньонов,
150г майонеза,
30г сливочного масла,
1 лук,
зелень,
соль.

Приготовление:
1. Отварите в подсоленной воде картофель и яйца. Почистите от шкурки и скорлупы.
_________________________________________________________________
2. Шампиньоны почистите, промойте и нарежьте небольшими кубиками.
_________________________________________________________________
3. Обжарьте грибы на сливочном масле до полного испарения жидкости, посолите.
_________________________________________________________________
4. Картофель, яйца, солёные огурцы и лук нарежьте кубиками.
_________________________________________________________________
5. В картофель и яйца добавьте майонез и перемешайте.
_________________________________________________________________
6. Картофель,яйца, грибы, лук разделите наполовину. Салат укладывайте слоями: 1 слой- половина яиц.
_________________________________________________________________
7. Посыпьте сверху половиной нарезанного лука.
_________________________________________________________________
8. 2 слой — половина шампиньонов.
_________________________________________________________________
9. 3 слой — половина картофеля. 4 слой — все огурцы.
_________________________________________________________________
10. Затем уложите продукты в обратном порядке — картофель, грибы, лук и последними яйца. Зелень измельчите и украсьте салат по бокам и сверху.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *