Традиционно, Поркетта (porchetta) — это свиная грудинка завернутая в свиную корейку без костей, приправленная ароматными итальянскими травами, жаренная на вертеле. В наличии была свиная лопатка с небольшой шкуркой, травы и специи, и я решила, почему бы и нет?!
Метка: шалфей
Как замечательно собраться всей семьёй за большим праздничным столом. А индейка запеченная под соусом несомненно украсит Ваш стол. Приготовить ее не составит больших усилий, а результат восхитит всех!