Сытный обед для всей семьи, всегда главная забота каждой хозяйки. Куриное мясо, тушенный рис с овощами и грибами – станет частым гостем на вашем столе.
Метка: тимьян
Традиционно, Поркетта (porchetta) — это свиная грудинка завернутая в свиную корейку без костей, приправленная ароматными итальянскими травами, жаренная на вертеле. В наличии была свиная лопатка с небольшой шкуркой, травы и специи, и я решила, почему бы и нет?!
К сожалению, мы почти никогда не делаем паштет дома, а предпочитаем покупать его. Только магазинный паштет содержат красители, консерванты и усилителей вкуса, не говоря уже о низком содержании печени и высоком содержании свиного жира. Я хочу показать вам рецепт домашнего куриного паштета. Все проще простого!
Продукты для этого салата появляются именно весной. Это листья салата, черемши, щавеля, а ещё овечья брынза — свежая, мягкая, не соленная.
Мне нравятся овощи и их природные тонкие ароматы. Овощи хороши в салатах, жаренные и соусом, а можно из овощей приготовить тиан. Нежные запеченные овощи, под сырной корочкой обязательно вам придутся по вкусу.