Хочу рассказать про американские домашние блины, очень напоминающие наши оладушки. Легкие и быстрые в приготовлении из доступных продуктов, всегда спасут Вас. В них можно добавить свежие фрукты: клубнику, малину, чернику, бананы, яблоки или кусочки шоколада, грецкие орехи, фисташки, миндаль, изюм, а ещё подайте с джемом, вареньем, медом, шоколадом, сливками, сметаной или йогуртом.
Ингредиенты:
300 грамм муки,
2 яйца,
60 грамм сливочного масла,
500 мл кефира,
2 столовые ложки сахара,
2 чайные ложки порошка для выпечки (сода — уксус),
Щепотка соли.
Приготовление:
………………………………………………………………………………..
1.Соедините муку, соль, порошок для выпечки, сахар. Перемешайте все ингредиенты.
………………………………………………………………………………..
2.Влейте яйца в кефир и взболтайте.
………………………………………………………………………………..
3.Влейте растопленное сливочное масло в кефир и хорошенько перемешайте.
………………………………………………………………………………..
4.Полученную смесь понемногу вливайте в муку …
………………………………………………………………………………..
5. … замешивая гладкое однородное тесто.
………………………………………………………………………………..
6. На сковороду с разогретым подсолнечным маслом половником налейте тесто по центру.
………………………………………………………………………………..
7. Разровняйте тесто ложкой и жарьте до золотистой корочки с одной стороны.
………………………………………………………………………………..
8.Переверните лопаткой блинчик и жарьте с другой стороны.
………………………………………………………………………………..
9.Блинчики готовы!
