Хочу рассказать Вам рецепт вкусной и ароматной закуски из шампиньонов. Наверняка если Вы еще не пробовали, то слышали обязательно. Для того чтобы блюдо удалось, подберите крупные, крепкие, белые грибы. Когда печете присматривайте, чтобы не пересушить. И гости неприменно оценят Ваши старания!
Ингредиенты:
700 грамм шампиньонов,
500 грамм куриного филе,
2 луковицы,
2 помидора,
300 грамм сыра,
Пучок петрушки,
4 ст. ложки масла,
1 ч. ложка паприки,
1 ч.ложка куркумы,
1 ч. ложка карри,
соль.
Приготовление:
…………………………………………………………………………………….
1.Лук мелко нарежьте и обжарьте в растительном масле.
…………………………………………………………………………………….
2.Куриное филе нарежьте кубиками и добавьте к луку тушиться.
…………………………………………………………………………………….
3.Помытые и почищенные шампиньоны разделите на шляпки и ножки. Ножки нарежьте на кусочки и добавьте готовиться к мясу.
…………………………………………………………………………………….
4.Посолите, добавьте все специи и перемешайте.
…………………………………………………………………………………….
5.Нарезанные помидоры кубиками положите тушить к смеси.
…………………………………………………………………………………….
6.Посыпьте зеленью. Фарш готов!
…………………………………………………………………………………….
7.Наполните шляпки (слегка подсолите) шампиньонов приготовленным фаршем. Уложите их на противень.
…………………………………………………………………………………….
8.Положите печься грибы в духовку при температуре 180 градусов минут на 15 -20.
…………………………………………………………………………………….
9.Выньте противень с грибами. На каждый фаршированный гриб положите по кусочку сыра. Отправьте противень снова в духовку на 5 минут.
…………………………………………………………………………………….
10.Посыпьте готовые фаршированные шампиньоны зеленью петрушки. Дайте грибам остыть.
