Японская еда — это всегда не столько вкусно, сколько интересно. Но я решила развеять миф о том, что японская пища не для нашего, славянского, желудка. Японский омлет, или омлет по-японски тому доказательство, это своего рода смесь яичницы и блинов, так привычных русскому человеку. Ну а зелёный лук дополняет эту композицию.
Ингредиенты:
— яйца — 4 штуки
— соевый соус — 1 столовая ложка
— вода — 100 мл
— пряные травы и чёрный молотый перец — по вкусу
— зеленый лук — по вкусу
— растительное масло
Приготовление:
Шаг 1. Разбиваем яйца в миску
———————————————————————————
Шаг 2. Добавляем соевый соус и специи
———————————————————————————
Шаг 3. Добавляем воду и растительное масло и тщательно взбалтываем
———————————————————————————
Шаг 4. Капаем растительное масло на сковородку для жарки и наливаем из миски порцию, достаточную для приготовления блинчика
———————————————————————————
Шаг 5. Обжариваем с двух сторон
———————————————————————————
Шаг 6. Тем временем режем лук
———————————————————————————
Шаг 7. Снимаем со сковороды наш блин и посыпаем обильно луком
———————————————————————————
Шаг 8. Сворачиваем наш блинчик
———————————————————————————
Шаг 9. Проделываем это и для других «блинчиков» японского омлета. Нарезаем наши блинчики омлета на кусочки в 2-3см и украшаем остатками лука
———————————————————————————
Приятного аппетита!
[…] Японский омлет […]